【挽肉と米】日本最好吃的漢堡排現在不用排隊了！台北中山店預約方式、用餐分享一次看！

日本知名漢堡排店家【挽肉と米】的台灣首店，就開在台北中山區啦！不論是懷念日本漢堡排，或是想要嚐鮮，現在在台北就可以吃到囉！

【挽肉と米】店家資訊

• 地址：103台北市大同區赤峰街8巷8號 (點我看Google Map)
• 捷運：靠近捷運中山站
• 營業時間：週二至週日，11:00am-15:00pm、17:00pm-21:00pm
• 網路預約：點我預約。
• 社群：IG/FB

【挽肉と米】線上預約方式

現在只要到這裡，就可以線上預約！不用再辛苦地排隊真的是太好了！不過線上訂位也是有規則的呦：

• 僅可透過上面提到的網站預訂，不接受電話預訂
• 每週五09:00am，我們開放下週二至週日的座位
• 預訂每一個座位，即需支付一個套餐650元
• 請於用餐當天向店員出示訂購完成郵件
• 請在指定時間前到店，並在店外等候我們的指示
• 我們會按照訂購順序安排帶位每筆訂單，最多可購買四個座位

預約取消政策

• 用餐日3天前取消訂位，可免費取消
• 用餐日2日內取消訂位，收取100%費用
• 只可取消整筆訂單，恕無法取消部分訂單內容

預約時間

• 共16個時段，分別為：11:00、11:10、12:00、12:10、13:00、13:15、14:00、14:15、17:00、17:10、18:00、18:10、19:00、19:15、20:00、20:15。

用餐須知

• 用餐時間1小時，需等訂位人數全員到齊才能入座。
• 超過時間尚未到的人將無法入座。
• 用餐人數4位，將視現場營運狀況拆桌。
• 店內禁止攜帶外食。
• 店內禁止寵物進入。
• 我們僅提供能獨自入座的兒童用餐，不可攜帶嬰兒推車。
• 每預訂一個座位，即含一份挽肉と米套餐，小菜、飲品可至現場加購。
• 本店只提供 100%純牛肉漢堡排，不吃牛者切勿下單。

【挽肉と米】菜單

100%純牛肉漢堡排，總共3顆，含白飯(可續加）。另外還有小菜跟飲品，這邊就不多說明，請大家去現場看看囉！

【挽肉と米】流程&環境

編輯是在還沒有開放線上預約的時候去排的，早上08:30左右抵達店門口，填寫到當日18:10入場用餐的時間。當初真的是很辛苦啊，現在能夠線上預約好很多了！(雖然還是很難搶！)

編輯是沒有去日本吃過，但是台灣的店內就是小小的很可愛，目測應該總共只有20個位置。

入座後，店員會跟你解釋如何用餐，編輯在這邊幫大家重點整理：

• 漢堡排：總共會有3顆！前一顆快吃完的時候，才會給您第二顆。每一顆都有建議的吃法。
• 第一顆：以原味吃起，如果需要的話可以搭配店家提供的六種醬料。
• 第二顆：會搭配柚子醋醬以及胡蘿波泥，以清爽的方式再吃第二顆。
• 第三顆：最後一顆可以搭配生雞蛋吃，蛋黃打在漢堡排上，蛋白可以和柚子醋醬攪和拌飯吃掉。
• 醬料：總共6種，分別為：生醬油、青辣椒鹽漬檸檬、油漬清辣椒、MOU桑的特條麻辣粉、椒麻醬、炸蒜碎

【挽肉と米】心得

看了這麼多，以上就來看看看用餐的心得吧！

總結就是，雖然很貴，但是真的很好吃！

白飯是採用日本宮城縣的一見鍾情米飯，怎麼樣的煮法編輯也不是很清楚，但是真的是米飯粒粒分明，非常好吃。漢堡排的部分也是肉香味四溢，多汁不油膩，也不乾澀，單吃或是配飯吃都非常香。而且店員推薦的三顆吃法，可以說是同樣的漢堡排，但是吃到不同種類的口感，編輯覺得很值得。

最後，店家提供的醬料也是很不錯，總共有6種，編輯最喜歡油漬清辣椒，酸辣酸辣的口感非常爽口，搭配漢堡排吃完全不油膩！一份650元的漢堡排，編輯覺得真的可以試試看喔！